Guérande Sea Flower

Unser Fleur de Sel de Guérande enthält keine künstlichen Zusatzstoffe und ist daher die reinste Form von Fleur de Sel de Guérande.

Dieses Fleur de Sel de Guérande wird in einer haltbaren wiederverschließbaren Verpackung geliefert.

1. Natürliche Mineralien: Fleur de Sel enthält viele natürliche Mineralien, darunter Magnesium, Kalzium, Kalium und Eisen. Diese Mineralien sind für verschiedene Körperfunktionen wie Muskelfunktion, Nervenleitung und Knochengesundheit unerlässlich.
2. Ausgeglichene Elektrolyte: Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts kann Fleur de Sel dazu beitragen, das Elektrolytgleichgewicht in Ihrem Körper aufrechtzuerhalten. Dies ist wichtig für eine gute Herzfunktion, Muskelkontraktionen und die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts.
3. Unterstützung der Verdauung: Das Vorhandensein von Chlorid in Fleur de Sel wirkt sich positiv auf die Verdauung aus. Chlorid trägt zur Produktion von Magensäure bei, die für den Abbau von Nahrungsmitteln und die Aufnahme von Nährstoffen unerlässlich ist.
4. Mineralien für die Gesundheit der Haut: Die Mineralien in Fleur de Sel, wie Magnesium und Zink, können zu einer gesunden Haut beitragen. Magnesium kann helfen, Entzündungen zu reduzieren, während Zink eine Rolle bei der Wundheilung und Zellregeneration spielt.
5. Antioxidative Eigenschaften: Einige Mineralien in Fleur de Sel, wie z. B. Selen, haben antioxidative Eigenschaften. Antioxidantien helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen, die Zellen und Gewebe schädigen können.

1. Sammlung von Meerwasser: Meerwasser wird sorgfältig aus den flachen Salzpfannen entlang der Küste von Guérande gesammelt. Diese Salzpfannen werden „œillets“ genannt.
2. Verdunstung: Das gesammelte Meerwasser wird in flache Reservoirs oder Becken geleitet, wo es unter dem Einfluss von Sonne und Wind langsam verdunstet. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern.
3. Bildung von Salzkristallen: Wenn das Wasser verdunstet, bilden sich zarte Salzkristalle auf der Wasseroberfläche. Diese Kristalle werden von Salzbauern sorgfältig von Hand mit einem Holzrechen oder einer Schaufel gesammelt, normalerweise in den frühen Morgenstunden, wenn die Bedingungen ideal sind.
4. Auswahl von Fleur de Sel: Die an der Oberfläche gebildeten Salzkristalle sind von höchster Qualität und gelten als Fleur de Sel, was „Blume des Salzes“ bedeutet. Diese zarten Kristalle werden sorgfältig von Hand geerntet und gesammelt.
5. Trocknen und Verpacken: Das gesammelte Fleur de Sel wird anschließend sorgfältig getrocknet, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Anschließend wird es verpackt und für den Versand vorbereitet.

1. Verwendung in der Küche: Fleur de Sel wird häufig als hochwertiges i-Tüpfelchen in der Küche verwendet. Es wird kurz vor dem Servieren über die Gerichte gestreut, um deren Geschmack zu verstärken und zu verbessern.
2. Meersalzmühle: Fleur de Sel kann in einer Meersalzmühle verwendet werden, um frisch gemahlenes Salz zum täglichen Kochen und Backen bereitzustellen.
3. Badesalze: Aufgrund seiner Reinheit und seines Mineralreichtums wird Fleur de Sel de Guérande manchmal als Zutat in luxuriösen Badesalzen verwendet. Es wird angenommen, dass es die Haut während eines entspannenden Bades weicher macht und revitalisiert.
4. Konservierungsmittel: Fleur de Sel kann als natürliches Konservierungsmittel zum Konservieren von Lebensmitteln wie Gemüse und Fisch verwendet werden. Es hilft, den Geschmack zu bewahren und verleiht eingelegten Leckereien einen Hauch von Salzigkeit.

1. Salz aus dem Toten Meer:

• Reich an Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Kalium und Bromid.
• Bietet viele gesundheitliche Vorteile für Haut und Körper.

2. Keltisches Meersalz:

• Enthält ein breiteres Spektrum an Mineralien, darunter Magnesium, Kalzium, Kalium, Zink und Spuren anderer Mineralien.
• Es kann dazu beitragen, ein gesünderes pH-Gleichgewicht, eine bessere Flüssigkeitszufuhr und ein gesünderes Elektrolytgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten.

3. Fleur de Sel de Guérande:

• Dies ist die oberste Schicht des keltischen Meersalzes und enthält daher noch mehr Mineralien.
• Das Salz wird nicht mehr verarbeitet, hat eine weiche Konsistenz und ist von Natur aus recht feucht (bis zu 10 %).

4. Himalaya-Salz:

• Reich an Mineralien wie Natrium, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen, die für die rosa Farbe verantwortlich sind.
• Es enthält auch geringe Mengen anderer Mineralien wie Kupfer, Mangan, Zink, Chrom und Selen.