Combideal Zouten (3 delig)
Probeer verschillende heerlijke en gezonde nieuwe zouten uit, om je maaltijd een unieke upgrade te geven.
Deze set bestaat uit:
- 1x Keltisch zeezout 250G
- 1x Fleur de Sel 250G
- 1x Dode zeezout 250G
Choose Quantity:
Product Details
Keltisch zeezout, ook bekend als Bretons grijs zout, is een natuurlijk zeezout afkomstig uit de kustwateren van Bretagne, een regio in het westen van Frankrijk. Dit zout staat bekend om zijn onderscheidende grijze kleur, die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van mineralen en sporenelementen die van de natuur in zeewater voorkomen.
Fleur de Sel de Guérande is een bijzondere soort zeezout afkomstig uit de Guérande-streek in Frankrijk, gelegen aan de Atlantische kust. Dit zout wordt beschouwd als een van de beste soorten zeezout ter wereld vanwege zijn delicate smaak, textuur en natuurlijke productie.
Dosering & Gebruik
Voedingsinformatie
100% Keltisch zeezout.
100% Fleur de sel de Guérande.
De ideale superpoeders
Ontdek de unieke smaak en uitzonderlijke kwaliteit van onze natuurlijke zeezouten. Deze zouten zitten boordevol essentiële mineralen en sporenelementen
De power van Fleur de Sel
Wat is Fleur de Sel
Fleur de Sel de Guérande is een soort zeezout dat met de hand wordt gewonnen uit de zoutmeren in de regio Guérande in Bretagne, Frankrijk. Het wordt beschouwd als een van de hoogste kwaliteit zouten en wordt gewaardeerd door chef-koks en fijnproevers over de hele wereld om zijn delicate smaak, unieke textuur en natuurlijke oogstproces.
De naam "Fleur de Sel" betekent "Bloem van het Zout" in het Engels, wat de dunne, delicate zoutkorst weerspiegelt die zich vormt op het oppervlak van de zoutvijvers tijdens zonnige en winderige dagen. Deze bovenste zoutlaag wordt zorgvuldig afgeroomd door zoutwerkers met behulp van traditioneel houten gereedschap. De exquise smaak en textuur maken het een gewild culinair ingrediënt.
Voordelen van Fleur de sel
Dit zout is een goed alternatief voor gewoon tafelzout. Het is sterker van smaak dan het Cypriotische piramidezout en milder dan bamboezout. Door de speciale structuur van dit piramidezout is het zonde om het te gebruiken tijdens het koken. Beter wordt het zout gebruikt als 'finishing touch' bij verschillende soorten aardappel-, vis- groente-, slow-foodgerechten en salades. Dit zout is geschikt als vingerzout en niet voor in een zoutmolen.
Hoe te gebruiken
Strooi een klein beetje over salades, gegrilde groenten, vlees, vis, chocolade desserts, of versgebakken brood net voor het serveren om de smaak en textuur van het gerecht te verbeteren.
4o
Natuurlijke kwaliteit
Deze vorm van zout is volledig onbewerkt, puur natuur.
De power van Dode Zeezout
Wat is Dode zeezout
De Dode Zee wordt dood genoemd vanwege het hoge zoutgehalte, waardoor organismen die in het water leven niet kunnen overleven.
In zijn pure vorm is Dode Zeezout niet geschikt voor consumptie. De hoge concentratie mineralen in het zout, waaronder magnesium, geeft het een bittere smaak.
Tafelzout wordt op een andere manier, en op de juiste manier, gewonnen dan in andere zeezoutfabrieken. Er wordt een speciale techniek gebruikt om tafelzout te verkrijgen. Het water van de Dode Zee wordt naar verdampingsbassins geleid. Natriumchloride is het zwaarste van alle zouten en bezinkt als eerste op de bodem van de zoutfabriek. Het "overgebleven" water wordt dan afgevoerd en er wordt nieuw water aangevoerd. Dit proces wordt keer op keer herhaald.
Voordelen van Dode Zeezout
Het Dode Zeezout bevat de zeer unieke hoge concentratie mineralen en sporenelementen. Het zout helpt je spieren te ontspannen en afvalstoffen af te voeren. Het behandelt daarnaast een (extreem) droge huid door de huidstofwisseling te stimuleren en de huid te kalmeren en hydrateren.
Hoe te gebruiken
Om Dode Zeezout in een bad te gebruiken, vul je een badkuip met warm water en voeg je 1 tot 2 kopjes Dode Zeezout toe. Roer het zout goed door het water totdat het volledig is opgelost en geniet vervolgens 15 tot 20 minuten van het bad om optimaal te profiteren.
Natuurlijke kwaliteit
Deze vorm van zout is volledig onbewerkt, puur natuur.
De power van Keltisch Zeezout
Wat is Keltisch zeezout
Keltisch zeezout is een zeezout dat wordt gewonnen uit de Keltische Zee, een gebied in de Atlantische Oceaan dat grenst aan West-Europa. Het wordt beschouwd als een hoogwaardig, ongeraffineerd zout dat zijn natuurlijke minerale inhoud behoudt en vrij is van additieven en antiklontermiddelen.
Het zout wordt geproduceerd door zeewater te verdampen, meestal met behulp van de zon en de wind, om zoutkristallen te verkrijgen. Door deze traditionele methode wordt het zout minimaal bewerkt, waardoor de unieke smaak en sporen van mineralen behouden blijven.
Voordelen van Keltisch Zeezout
Keltisch zeezout, ook wel ‘sel gris’ genoemd, wordt op een ambachtelijke wijze gewonnen in de zoutmoerassen van Guérande in Frankrijk. Het heeft een lager natriumgehalte dan andere zouten en heeft hierdoor een complexe, zachte smaak. Keltisch Zeezout is rijk aan mineralen en wordt in de keuken onder andere gebruikt voor de bereiding van aardappelen, rijst of pasta. Het kan in bijna elk recept worden gebruikt waarin zout nodig is, maar het komt vooral goed tot zijn recht wanneer het wordt gebruikt als een laatste accent op afgewerkte gerechten.
Hoe te gebruiken
Strooi een klein beetje over salades, gegrilde groenten, vlees, vis, chocolade desserts, of versgebakken brood net voor het serveren om de smaak en textuur van het gerecht te verbeteren.
Natuurlijke kwaliteit
Deze vorm van zout is volledig onbewerkt, puur natuur.
Deep dive in keltisch zeezout
Kom meer te weten over deze superzout in deze video.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.