Kaffeepause und 11 Kaffee-Fakten für echte Liebhaber!

Plötzlich befinden wir uns in einer ungewöhnlichen und ungewohnten Situation. Gaststätten und Schulen sind geschlossen, Bürogebäude stehen leer und Ihre Mitarbeiter sind oft zu „Heimarbeitern“ geworden. Während dieser Kaffeemomente sollten Sie versuchen, sich zu amüsieren. Diese Kaffeetassen sorgen für ein ultimatives Geschmackserlebnis und machen die kleine Pause zu einem echten Genuss für all die harte Arbeit des Tages oder einfach zum Start in den Tag.

Unterschätzen Sie nicht die Kraft eines Koffeinschubs! An einem langen Arbeitstag braucht man manchmal einen zusätzlichen Schub. Dieser zusätzliche Schub sorgt für eine Steigerung der Produktivität und eine bessere Konzentration auf die Arbeit. Darüber hinaus ist es äußerst wichtig, sich einen Moment der Ruhe und Entspannung zu gönnen. Meiner Meinung nach geht das am besten mit einer leckeren Tasse Kaffee und vielleicht etwas Schönem zum Lesen.

Außerdem habe ich 11 interessante Fakten zum Thema Kaffee für jeden Kaffeeliebhaber, mit denen Sie Ihr Unternehmen natürlich beeindrucken werden:

11 Fakten über Kaffee

1. Die Frucht einer Kaffeepflanze ist die Kaffeekirsche : Die Kaffeekirsche besteht aus Schale, Fruchtfleisch, Pergamino (harte Schale, die die Kaffeebohne schützt) und meist zwei Kaffeebohnen.

2. 99 % der weltweiten Kaffeeproduktion stammen von zwei Arten von Kaffeepflanzen: der Coffea Arabica (oder Arabica) und der Coffea Canepohra (oder Robusta).

3. Eine Kaffeepflanze produziert zwischen 1,4 und 2,5 Kilo Beeren pro Jahr. Das entspricht im Durchschnitt etwa 285 Gramm Röstkaffee.

4. Eine durchschnittliche Tasse Kaffee enthält etwa 90 mg Koffein . Koffein beginnt nach 15–20 Minuten zu wirken. Die Wirkung kann je nach Person 8 bis 14 Stunden anhalten.

5. Koffein kommt in 60 Pflanzenarten vor, von denen Kakaotee und Kaffee die bekanntesten sind.

6. Aroma , Säure , Körper und Geschmack sind die wichtigsten Faktoren, anhand derer Kaffee bei der Kaffeeverkostung beurteilt wird. Die Beurteilung erfolgt durch eine Interaktion zwischen den Sinnen einschließlich Sehen, Schmecken, Riechen, Tasten und Hören!!

7. Die „ Crema-Schicht “ ist der einzige visuelle Aspekt Ihres Bohnenkaffees. Farbe, Dicke und Marmorierung sagen nichts über die Qualität des Espressos aus, wohl aber über die Frische der Bohnen und wie stark der Kaffee geröstet ist.

8. Die wichtigsten Parameter für die Zubereitung einer guten Tasse Kaffee sind die Menge des gemahlenen Kaffees, der Inhalt der Tasse, die Extraktionszeit , die Kornverteilung (Mahlgrad), die Temperatur und der Druck .

9. Bei der Zubereitung von Bohnenkaffee wird Cafestol freigesetzt, eine fetthaltige Substanz, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöht. Bei Filter-/Freshbrew-Kaffee verbleibt Cafestol im Filter. Instantkaffee enthält auch kein Cafestol.

10. „ Latte Art “ bedeutet wörtlich „Kunst im Milchschaum eines Cappuccinos oder eines Caffè Latte“. Die Figuren werden mit speziellen Techniken geformt, die es ermöglichen, Formen im Milchschaum zu erzeugen.

11. Die zehn größten Kaffeeanbauländer :

Nachfolgend sind die 10 größten Kaffeeanbauländer aufgeführt:

• Brasilien
• Vietnam
• Kolumbien
• Indonesien
• Äthiopien
• Honduras
• Indien
• Uganda
• Mexiko
• Guatemala

Was ist „ Spezialitätenkaffee “?

Spezialitätenkaffee ist hochwertiger Kaffee mit einzigartigen Geschmackseigenschaften.

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